La leña es un producto libre de insectos y contaminación ya que se hornea la madera por un tiempo
Las briquetas no producen mucho humo ideal para espacios interiores con circulación de aire, y se mantienen encendidas sin necesidad de tener contactos unas con otras
Las briquetas no ensucian las manos
Deja un sabor especial en las carnes, pescados o cualquier tipo de alimento que se cocine con el
Ideal para restaurantes con alto tráfico de cocina
Mayor poder calorífico