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La leña es un producto libre de insectos y contaminación ya que se hornea la madera por un tiempo
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Las briquetas  no producen mucho humo ideal para espacios interiores con circulación de aire, y se mantienen encendidas sin necesidad de tener contactos unas con otras
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Las briquetas no ensucian las manos
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Deja un sabor especial en las carnes, pescados o cualquier tipo de alimento que se cocine con el
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Ideal para restaurantes con alto tráfico de cocina
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Mayor poder calorífico
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